Zašto moja pržena riba nije hrskava?
Trik da to bude ispravno je konzistencija testa. … Ako vam testo za ribu nije dovoljno hrskavo kada se peče, pokušajte da ga razblažite sa još malo tečnosti. Prethodno zagrevanje ulja na odgovarajuću temperaturu je takođe veoma važno jer će riba upiti previše ulja tokom pečenja. …