Recepti za kuhanje

Umjesto toga samo kuhajte brokoli na pari. Stručnjaci ga smatraju najboljim načinom za očuvanje hranjivosti brokule. Najlakši način je da koristite mikrotalasnu pećnicu. Ne treba vam čak ni parobrod. Koji je najbolji način kuhanja brokule da sačuvate hranjive tvari? Kuhanjem se hranljive materije izlučuju. Pokazalo se da je mikrotalasna pećnica najbolji način za kuvanje…

Čitaj više

Jednu stranu aluminijske folije poprskajte sprejom za kuhanje, a zatim pokrijte tepsiju folijom. Pecite 30 minuta, povremeno provjeravajući. Pečeni ziti bi trebao pjenušati dok maknete foliju i kuhate da porumene, otprilike 10-ak minuta. Poslužite sa hrskavim italijanskim hlebom i salatom ako…

Čitaj više

Šunku je najbolje zagrijati lagano i sporo, a zagrijavanje nepokrivene znači da vlaga u šunki ispari, ostavljajući je suvom i neukusnom. → Slijedite ovaj savjet: Stavite šunku prerezanom stranom nadole u tepsiju. Pokrijte šunku folijom ili kesom za pečenje zagrijte šunku dok ne dođe vrijeme…

Čitaj više

Simbol je jedna linija na dnu kvadrata, koja predstavlja donji grijaći element u upotrebi. Ova metoda je idealna za pečenje nečega za šta je potrebna hrskava podloga kao što je pizza. Koristi se i za pečenje tepsije. Da li se pece na rerni na vrhu ili na dnu? Uvek pecite sa obe…

Čitaj više

Soda bikarbona Sodu bikarbonu treba čuvati slično kao i prašak za pecivo. Neki radije vade sodu bikarbonu iz originalnog pakovanja kako bi bila hermetički zatvorena u vrećici ili posudi. Samo vodite računa da vaša soda bikarbona bude dalje od začina ili drugih oštrih mirisa, jer upija mirise. Koji je najbolji način da…

Čitaj više

Upute: 200°C / Ventilator 180°C / Plin 6 30 minuta Prethodno zagrijati pećnicu. Skinite plastičnu foliju i vratite Camembert u drvenu podlogu. Na vrhu sira izrežite križ i stavite na tepsiju. Zagrejte u sredini rerne 30 minuta. Da li se Tesco camembert topi? Zaista dobar ukus…

Čitaj više

Stavite meso na sobnu temperaturu. Izvadite pečenje iz frižidera najmanje sat vremena (ali ne više od dva sata) pre pečenja. … Pecite dok termometar za meso ne registruje 135°F (oko 20 – 25 minuta) za srednje retku pečenost ili 145°F za srednje pečenje (oko 25 – 30 minuta). Koliko dugo može goveđe meso…

Čitaj više

Na velikim visinama: Vazdušni pritisak je niži, tako da je potrebno duže da se ispeku hrana. Temperature i/ili vrijeme pečenja će možda trebati povećati. Tečnosti brže isparavaju, pa će možda trebati promijeniti količinu brašna, šećera i tekućine kako bi se spriječilo da tijesto bude previše vlažno, suho ili gumeno. Kako velika nadmorska visina utiče na pečenje? Nizak vazduh…

Čitaj više