Kuvanje na otvorenom

Stara metoda karamelizacije zaslađenog kondenzovanog mleka za pravljenje karamel pudinga dobija novu pažnju. Ova potencijalno opasna metoda zahtijeva zagrijavanje neotvorene konzerve mlijeka od 14 unci u pećnici ili u kipućoj vodi. Proizvođač mlijeka Borden Inc. kaže da bi ovo moglo uzrokovati ozljede i da se ne smije koristiti. Da li je bezbedno da…

Čitaj više

Da! Uvijek treba začiniti novi roštilj. Podmazivanje i zagrijavanje roštilja stvorit će zaštitnu barijeru koja sprječava hrđu. Začini su takođe ono što stvara neprijanjajuću površinu na vašim rešetkama tako da ne završite sa frustrirajućim neredom zaglavljene hrane kada prvi put isprobate roštilj. Kako …

Čitaj više

Plinski roštilji se uglavnom napajaju ili propanom (LP) ili prirodnim plinom (NG), ali obje vrste roštilja mogu podržavati veće spremnike za plin. … Sve dok je crijevo dobro spojeno i samostojeći spremnik za plin stabilan, ne bi trebalo biti problema s korištenjem roštilja s većim spremnikom. Mogu li koristiti…

Čitaj više

Neki plinski roštilji su već opremljeni kutijom za pušenje, pa ako je vaš ima, koristite je. Inače, najlakši način je da labavo umotate svoje drvene sječke u aluminijsku foliju, stvarajući malu vrećicu. Probušite nekoliko rupa na vrhu vrećice da pusti dim i stavite paket direktno…

Čitaj više

Počnite tako što ćete odrezak staviti na tanjir za mikrovalnu pećnicu i lagano stavite lagano vlažan papirni ručnik na vrh. Ovo će uhvatiti preostalu vlagu i spriječiti da se vaš odrezak osuši. Uvjerite se da je vaša mikrovalna pećnica postavljena na srednju vatru i pecite odrezak u intervalima od 30 sekundi, okrećući odrezak između. Kako…

Čitaj više

Ovo je glavno NE-NE. Polaganjem folije na rešetke može se ograničiti predviđeni protok zraka unutar roštilja, što može dovesti do oštećenja unutrašnjih komponenti, a da ne spominjemo stvaranje opasne situacije. Da li je u redu staviti aluminijsku foliju na roštilj? Iako imaju tendenciju da ravnomernije raspodeljuju toplotu, vi…

Čitaj više

Peći u rerni: od ohlađeno: 180°C/ventilator 160°C/gas 35-40 min. Pečenje u rerni: od smrznuto: 180°C/ventilator 160°C/gas 4 45-50 min. Uverite se da su proizvodi dobro kuvani i vrući, moraju se kuvati na min 82 stepena. Uvijek temeljito operite ruke, površine i pribor nakon kontakta sa sirovim mesom. Koliko dugo kuvate pitu sa biftekom od…

Čitaj više

Općenito, vrlo ne preporučujemo da koristite bilo kakav plamen ispod šatora s baldahinom. Možete se ozlijediti i oštetiti svoju opremu. Ako se ipak odlučite kuhati ispod šatora s baldahinom, odaberite mjesto koje je dovoljno udaljeno od okoline da se plamen ne bi proširio ako se zapali cijelo sklonište. Da li je bezbedno da…

Čitaj više

Iako se često smatraju sigurnijim od roštilja na drveni ugalj, roštilj na propan predstavlja značajan rizik od požara. U stvari, 83% požara na roštilju se pokreće plinskim roštiljem! Glavna briga kod roštilja na propan je curenje plina, što može dovesti do eksplozije. Kako plinski roštilj može eksplodirati? Šta uzrokuje eksplozije plinskog roštilja? Dva najčešća uzroka…

Čitaj više

Hladno dimljeni losos najbolje je uživati ​​u hladnom i svježem. Drugim riječima, nemojte ga kuhati niti peći. Vrh đevreka i krem ​​sira sa tankim kriškama hladno dimljenog lososa i kapara. … I, baš kao i toplo dimljeni losos, možete ga pojesti odmah iz pakovanja bez potrebe za dodacima. Možete li jesti hladno dimljeno…

Čitaj više