Millor resposta: cal cuinar la cansalada sense curar?
La veritat és que tota la cansalada s'ha de curar abans de consumir-la. Tot i que la cansalada sense curar encara és cansalada curada, se sotmet a un procés molt diferent. Un procés millor per a tu i molt més saborós! En poques paraules, la cansalada sense curar és cansalada que no s'ha curat amb nitrats i nitrits d'origen sintètic. Es cuina la cansalada sense curar? El…