Warum ist mein gebratener Fisch nicht knusprig?
Der Trick, um es richtig zu machen, ist die Konsistenz des Teigs. … Wenn Ihr Fischteig beim Kochen nicht knusprig genug ist, versuchen Sie, den Teig mit etwas mehr Flüssigkeit zu verdünnen. Das Vorheizen des Öls auf die richtige Temperatur ist ebenfalls sehr wichtig, da der Fisch sonst beim Garen zu viel Öl aufnimmt. …