Keeda

Kui atmosfäärirõhk on madalam, näiteks suuremal kõrgusel, kulub vee keemistemperatuurini viimiseks vähem energiat. Vähem energiat tähendab vähem soojust, mis tähendab, et vesi keeb kõrgemal madalamal temperatuuril. Miks kulub rohkema vee keetmiseks rohkem aega? Kõrgemal kõrgusel, mida madalam…

Loe edasi

Keev vesi ajab õhku lahustunud gaase, sealhulgas kloori. Kuumade jookide keetmine eemaldab kloori. Kui kaua peate kloori eemaldamiseks vett keema? Keetmisest piisab patogeensete bakterite, viiruste ja algloomade hävitamiseks (WHO, 2015). Kui vesi on hägune, laske sellel settida ja filtreerige see läbi puhta lapi, paberkeedes …

Loe edasi

Kui kaua keeda köömneid? Lisa 2 tl köömneid. Asetage pliidiplaadile tugevale tulele ja keetke vett 20 minutit. Kui kaua peaksime jeera vett keema? Leota teelusikatäis köömneid tassis vees ja jäta üleöö seisma. Hommikul lisa veidi jahvatatud kaneeli ja keeda vesi…

Loe edasi

Kas sa saad merekarpe keeta? Karpide küpsetamiseks on palju võimalusi, kuid keetmine on üks lihtsamaid. … Lase suur pott vett keema ja viska sisse karbid koos köögiviljade või vorstidega, mida soovid lisada. 8-10 minuti pärast peaksid karbid avanema ja su merikarp keema…

Loe edasi

Isegi kuumakindlad klaasid, nagu Pyrex, võivad puruneda, kui neid keeva veega valesti valada. Et klaas keeva veega kokku puutudes ei praguneks, tuleks vältida äärmuslikke ja järske temperatuurimuutusi. Millisel temperatuuril Pyrex puruneb? Kas Pyrexi klaasnõud võivad puruneda? Purunemine on suhteliselt haruldane, kuid see võib juhtuda, kui klaasnõud …

Loe edasi

Olulisim on siin see, et kasutad keedetud asemel külma vett – kui vesi enne keeda, küpseb väljastpoolt kiiremini kui seest ning tulemuseks on ebaühtlane tekstuur. Kuubikuteks lõikamiseks kulub umbes 15 minutit, suuremate tükkide või tervete uute kartulite puhul 20–25 minutit. Kuidas sa …

Loe edasi

Kui keedate kana koos nahaga, võib see teie puljongile tekitada rasvakihi. … Kana keetmisel MADALAL ÜHTSAL TEMPERATUURIL hautamine annab tulemuseks õrna mahlase kana. Kõrge temperatuur võib põhjustada kummise tekstuuri, nii et pidage meeles, et lülitage põleti madalale, kuna …

Loe edasi

Kui te ei külmuta neid ise ega pese neid enne, ei, te ei peaks kaubanduslikult töödeldud külmutatud köögivilju pesema. Üks osa külmutamisprotsessist hõlmab köögiviljade puhastamist/kärpimist. Pesemine pole vajalik. Kas peate köögivilju enne küpsetamist pesema? Jaga Pinterestis Puu- ja köögiviljade pesemine võib vähendada…

Loe edasi

Jah, saate paneeri külmutada. Paneer võib külmutada umbes 6 kuud. Seda saab külmutada nii kuumtöötlemata kui ka keedetud kujul. Seda saab külmutada ka keedetud tassis, näiteks karris. Kas ma saan ülejäänud paneeli külmutada? Võite ka paneeli pikaajaliseks ladustamiseks külmutada, mähkides selle kilesse ja seejärel…

Loe edasi

Keetmise ja aurutamise erinevus seisneb selles, et keetmise ajal sukeldatakse koostisosad täielikult keevasse vette. Seevastu aurutamise ajal tõstetakse toorained keeduvee kohale. Seejärel kaetakse need auruga küpsetamiseks kaanega. Miks on aur parem kui keetmine? Teadlased leidsid, et aurutamine püsis…

Loe edasi