Mellor resposta: é necesario cociñar o touciño sen curar?
A verdade é que todo o touciño debe ser curado antes de consumilo. Aínda que o touciño sen curar aínda é touciño curado, sofre un proceso moi diferente. Un proceso que é mellor para ti e moito máis saboroso! Simplemente, o touciño sen cura é touciño que non foi curado con nitratos e nitritos de orixe sintética. O touciño sen cura está cocido? O…