Podo fritir alimentos sen aceite?
Para fritir alimentos sen aceite, pódese utilizar glicosa en po (ou dextrosa) un azucre natural perfecto para fritir xa que se funde a 150 graos e se carameliza a 190 graos. … Hai que poñelo ao lume ata que se converta nun líquido transparente e cando chegue a ferver, podes poñer no…