મારી તળેલી માછલી કડક કેમ નથી?
તેને યોગ્ય રીતે મેળવવાની યુક્તિ એ સખત મારપીટની સુસંગતતા છે. … જો રાંધવામાં આવે ત્યારે તમારી માછલીનું બેટર પૂરતું ક્રિસ્પી ન હોય તો થોડું વધુ પ્રવાહી વડે પાતળું કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેલને યોગ્ય તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરવું પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અથવા માછલી રાંધતી વખતે ઘણું તેલ શોષી લેશે. …