क्या अधपके फ्राई खाना ठीक है?
अधपके आलू पूरी तरह से कच्चे नहीं होते. वे आलू हैं जिनके स्टार्च ज्यादातर टूट गए हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं। यह उन्हें कच्चे आलू की तुलना में सुरक्षित बनाता है, लेकिन पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है। फिर भी, वे पूरी तरह से पके हुए आलू जितने अच्छे नहीं हैं।
क्या आप अधपके फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ से बीमार हो सकते हैं?
यदि आप जमे हुए रहते हुए भी उन्हें खा रहे हैं, तो आप अपने आप को संभावित रूप से उजागर कर सकते हैं शारीरिक गला घोंटना या मोटे जमे हुए फ्राई के टुकड़े से, आपके गले में रहने से, या अपने अन्नप्रणाली को कठोरता से पंचर करने का खतरा, बिना चबाए, यह मानते हुए कि वे स्टेक फ्राइज़ थे।
आपको कैसे पता चलेगा कि फ्राइज़ अधपके हैं?
तले हुए आलू को तेल के ऊपर तैरने तक अच्छी तरह से पकने के लिए छोड़ दें। एक बार जब वे शीर्ष पर तैरते हैं और वहां एक मिनट तक रुकते हैं, तो वे हो जाते हैं। कब किया जाता है यह जानने की कुंजी यह है कि वे सब तैरेंगे और तेल की सतह पर रहेंगे.
क्या कच्चा आलू खाना ठीक है?
कच्चे आलू में पाचन संबंधी समस्याएं होने की संभावना अधिक होती है और इसमें अधिक पोषक तत्व और हानिकारक यौगिक हो सकते हैं। फिर भी, वे विटामिन सी और प्रतिरोधी स्टार्च में अधिक हैं, जो शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। सच में, कच्चे और पके दोनों आलू स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में संयम से आनंद लिया जा सकता है.
फ्राई कितने मिनट पकाना चाहिए?
तेल में सावधानी से आलू डालें, ताकि तेल का तापमान कम न हो जाए। शूस्ट्रिंग और टोकरी-बुनाई वाले आलू को 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं। फ्रेंच फ्राइज़ को पकाने की ज़रूरत है 5 से 6 मिनट तक, कभी-कभी मुड़ना। वे इस बिंदु पर ज्यादा रंग नहीं लेंगे।