Zašto moja pržena riba nije hrskava?
Trik da to bude ispravno je konzistencija tijesta. … Ako vam tijesto za ribu nije dovoljno hrskavo tijekom kuhanja pokušajte tijesto razrijediti s još malo tekućine. Također je vrlo važno prethodno zagrijati ulje na odgovarajuću temperaturu jer će riba tijekom pečenja upiti previše ulja. …