Kuhanje na otvorenom

Stara metoda karamelizacije zaslađenog kondenziranog mlijeka za izradu karamelnog pudinga dobiva novu pozornost. Ova potencijalno opasna metoda zahtijeva zagrijavanje neotvorene limenke mlijeka od 14 unci u pećnici ili u kipućoj vodi. Proizvođač mlijeka Borden Inc. kaže da bi to moglo uzrokovati ozljede i da se ne smije koristiti. Je li sigurno…

Čitaj više

Da! Uvijek trebate začiniti novi roštilj. Podmazanje i zagrijavanje roštilja stvorit će zaštitnu barijeru koja sprječava hrđu. Začin je također ono što stvara neprianjajuću površinu na vašim rešetkama kako ne biste završili s frustrirajućim neredom zalijepljene hrane kada prvi put isprobate roštilj. Kako …

Čitaj više

Plinski roštilji općenito se pokreću ili propan (LP) ili prirodni plin (NG), ali obje vrste roštilja mogu podržavati veće spremnike plina. … Sve dok je crijevo čvrsto spojeno i samostojeći spremnik plina je stabilan, ne bi trebalo biti problema s korištenjem roštilja s većim spremnikom. Mogu li koristiti…

Čitaj više

Neki plinski roštilji već su opremljeni kutijom za pušenje, pa ako je vaš ima, upotrijebite je. Inače, najjednostavniji način je labavo zamotati drvnu sječku u aluminijsku foliju, stvarajući malu vrećicu. Probušite nekoliko rupa na vrhu vrećice kako biste ispustili dim i stavite paket izravno...

Čitaj više

Počnite tako da odrezak stavite na tanjur za mikrovalnu pećnicu i lagano stavite lagano vlažan papirnati ručnik na vrh. To će uhvatiti preostalu vlagu i spriječiti da se vaš odrezak osuši. Provjerite je li vaša mikrovalna pećnica postavljena na srednju vatru i pecite odrezak u intervalima od 30 sekundi, okrećući odrezak između. Kako…

Čitaj više

Ovo je glavno NE-NE. Polaganjem folije na rešetke može se ograničiti predviđeni protok zraka unutar roštilja, što može dovesti do oštećenja unutarnjih komponenti, a da ne spominjemo stvaranje opasne situacije. Je li u redu staviti aluminijsku foliju na roštilj? Iako imaju tendenciju ravnomjernije raspodijeliti toplinu, vi...

Čitaj više

Peći u pećnici: od ohlađeno: 180°C/ventilator 160°C/plin 35-40 min. Pečenje u pećnici: od smrznuto: 180°C/ventilator 160°C/plin 4 45-50 min. Uvjerite se da su proizvodi temeljito kuhani i vrući, moraju biti kuhani na min 82 stupnja. Uvijek temeljito operite ruke, površine i pribor nakon kontakta sa sirovim mesom. Koliko dugo kuhate pitu s biftekom od…

Čitaj više

Općenito, jako ne potičemo da se bilo kakav plamen koristi ispod šatora s baldahinom. Možete se ozlijediti i oštetiti svoju opremu. Ako se ipak odlučite kuhati pod šatorom s baldahinom, odaberite mjesto koje je dovoljno udaljeno od okoline da se plamen ne bi proširio ako bi se cijelo sklonište zapalilo. Je li sigurno…

Čitaj više

Iako se često smatraju sigurnijim od roštilja na drveni ugljen, roštilji na propan predstavljaju značajan rizik od požara. Zapravo, 83% požara na roštilju se pokreće plinskim roštiljem! Glavna briga kod roštilja na propan je curenje plina, što može dovesti do eksplozije. Kako plinski roštilj može eksplodirati? Što uzrokuje eksplozije plinskog roštilja? Dva najčešća uzroka…

Čitaj više

Hladno dimljeni losos najbolje je uživati ​​u hladnom i svježem. Drugim riječima, nemojte ga kuhati niti peći. Na vrh peciva i krem ​​sira s tankim kriškama hladno dimljenog lososa i kapara. … I, baš kao i toplo dimljeni losos, možete ga pojesti odmah iz pakiranja bez potrebe za dodacima. Možete li jesti hladno dimljeno…

Čitaj više