Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Այն ճիշտ ստանալու հնարքը խմորի հետևողականությունն է: … Եթե ձեր ձկան խմորը եփելիս բավականաչափ խրթխրթան չէ, փորձեք նոսրացնել խմորը մի փոքր ավելի հեղուկով: Նաև շատ կարևոր է յուղը պատշաճ ջերմաստիճանի նախապես տաքացնելը, հակառակ դեպքում ձուկը եփելիս չափազանց շատ յուղ կկլանի: …

Կարդալ ավելին

Ճիշտ պահված, եփած սոխը սառնարանում կպահպանվի 3-ից 5 օր: Որքա՞ն ժամանակ կարելի է եփած սոխը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում: Բակտերիաները արագորեն զարգանում են 40 °F-ից 140 °F ջերմաստիճանում; եփած սոխը պետք է դեն նետվի, եթե սենյակային ջերմաստիճանում 2 ժամից ավելի դուրս մնա: Որքա՞ն ժամանակ է խրթխրթան…

Կարդալ ավելին

Սառեցված ծովախեցգետինները ավելացրեք օդափոխիչի սկուտեղի կամ զամբյուղի մեջ: Եթե ​​դուք թիթեռով ծովախեցգետին եք պատրաստում, համոզվեք, որ դրանք մեկ շերտով են: Եփել օդային տապակի մեջ 390 ջերմաստիճանում 10 րոպե: Մատուցել ըստ ցանկության։ Կարո՞ղ եմ սառեցված ծովախեցգետին դնել օդափոխիչի մեջ: Եթե ​​օգտագործում եք սառեցված հում ծովախեցգետին, ապա դրանք բոլորը դրեք…

Կարդալ ավելին

Թավայի վրա Frylight ցողեք և դրեք միջին կրակի վրա։ Սպասեք մինչև Frylight-ը պարզ լինի, ձվերը ճեղքեք տապակի մեջ և եփեք ձեր ցանկությամբ: Մատուցել բոլորին միասին և վայելել։ Կարո՞ղ եք ձուն տապակել լակի յուղով: Փոքր չկպչող տապակը ցողեք խոհարարական սփրեյով: Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա։ Ձվերը կոտրել…

Կարդալ ավելին

Վառարանը ևս մեկ հիանալի տարբերակ է տապակած ուտեստը կամ ցանկացած տապակած բանջարեղենը տաքացնելու համար: Ավելացրեք ձեթ և տաքացրեք կերակուրը ցածր և միջին ջերմության վրա, որպեսզի խուսափեք չափից շատ եփելուց: Դուք, անշուշտ, կցանկանաք հաճախակի խառնել, որպեսզի նույնիսկ տաքանա: Կարո՞ղ եք տապակել միկրոալիքային վառարանում: Ըստ Independent and the European Food Information…

Կարդալ ավելին

Մեր առաջարկությունը. Հացով եփած և թակած մթերքների դեպքում յուղը նորից օգտագործեք երեք կամ չորս անգամ: Ավելի մաքուր տապակվող ապրանքների դեպքում, ինչպիսիք են կարտոֆիլի չիպսերը, լավ է յուղը նորից օգտագործել առնվազն ութ անգամ, և, հավանաբար, շատ ավելի երկար, հատկապես, եթե այն լրացնում եք թարմ յուղով: Կարո՞ղ եմ կրկին օգտագործել բուսական յուղը խորը տապակելուց հետո: Այո, դուք կարող եք նորից օգտագործել այն: Բայց…

Կարդալ ավելին

Ինչպե՞ս չպահել տապակած կանաչ լոլիկը թրջվելուց: Ինչպե՞ս եք պահում տապակած կանաչ լոլիկի մնացորդները: Երբ դրանք տապակվեն, խորհուրդ եմ տալիս անմիջապես ուտել լոլիկը: Այնուամենայնիվ, եթե մնացորդները լցվեք, կարող եք դրանք պահել սառնարանում մինչև երեք օր: Տաքացնելու համար յուղած տապակը միջին չափի վրա դնել…

Կարդալ ավելին

Ճշմարտությունն այն է, որ ամբողջ բեկոնը պետք է բուժվի սպառելուց առաջ: Թեև չմշակված բեկոնը դեռևս բուժված բեկոն է, այն ենթարկվում է շատ այլ գործընթացի: Գործընթաց, որն ավելի լավ է ձեզ համար և շատ ավելի համեղ: Պարզ ասած, չմշակված բեկոնը խոզապուխտ է, որը չի բուժվել սինթետիկ ծագման նիտրատներով և նիտրիտներով: Չխաշած բեկոնը եփվա՞ծ է: Այն…

Կարդալ ավելին

Հնարավո՞ր է ուտել թերխաշ ֆրի: Չեփած կարտոֆիլն ամբողջությամբ հում չէ։ Դրանք կարտոֆիլ են, որոնց օսլան հիմնականում քայքայված է, բայց ոչ ամբողջությամբ: Սա այն դարձնում է ավելի անվտանգ, քան հում կարտոֆիլը, բայց ոչ լիովին անվտանգ: Այնուամենայնիվ, դրանք այնքան էլ լավը չեն, որքան ամբողջովին եփած կարտոֆիլը: Կարո՞ղ եք հիվանդանալ թերեփած սառեցված կարտոֆիլից: Եթե…

Կարդալ ավելին

Ինչպե՞ս պատրաստել մասնակի եփած պիցցա: Կիսով եփած պիցցա պատրաստելու ցուցումներ Ջեռոցը տաքացնել 400-425 աստիճան: Չփաթաթված պիցցան դնել ջեռոցում և եփել մոտավորապես 8-12 րոպե։ Պիցցան պետք է պատրաստել, երբ պանիրը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Ինչպե՞ս եք տաքացնում կիսաեփ պիցցան: Պիցցան տաքացնել ջեռոցում Նախապես տաքացնել…

Կարդալ ավելին