Perché ci vuole più tempo per far bollire più acqua?
Quando la pressione atmosferica è più bassa, come a un'altitudine più elevata, ci vuole meno energia per portare l'acqua al punto di ebollizione. Meno energia significa meno calore, il che significa che l'acqua bolle a una temperatura più bassa a un'altitudine più elevata. Perché più acqua impiega più tempo a bollire? Ad una quota più alta, più basso...