სამზარეულოს რეცეპტები

მისი სწორად მიღების ხრიკი არის ცომის კონსისტენცია. … თუ თქვენი თევზის ცომი მოხარშვისას საკმარისად ხრაშუნა არ არის, სცადეთ ცომი ცოტა მეტი სითხით გაათხელოთ. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ზეთის წინასწარ გაცხელება სათანადო ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში თევზი ძალიან ბევრ ზეთს შეიწოვს მომზადებისას. …

წაიკითხე მეტი

სწორად შენახული, მოხარშული ხახვი მაცივარში 3-დან 5 დღემდე გაძლებს. რამდენ ხანს შეიძლება მოხარშული ხახვის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე? ბაქტერიები სწრაფად იზრდებიან 40 °F-დან 140 °F-მდე ტემპერატურაზე; მოხარშული ხახვი უნდა გადააგდოთ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში დატოვების შემთხვევაში. რამდენ ხანს ხრაშუნა…

წაიკითხე მეტი

დაამატეთ გაყინული კრევეტები ჰაერის შემწვარ უჯრაში ან კალათაში. თუ პეპლის კრევეტებს ამზადებთ, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთ ფენაშია. მოხარშეთ ჰაერის ფრიერში 390 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით სურვილისამებრ. შემიძლია თუ არა გაყინული კრევეტები ჰაერის შემწვარში ჩავყარო? თუ იყენებთ გაყინულ უმი კრევეტებს, მოათავსეთ ისინი…

წაიკითხე მეტი

ტაფაზე დაასხით Frylight და დადგით საშუალო ცეცხლზე. დაელოდეთ სანამ Frylight გამჭვირვალე გახდება, გატეხეთ კვერცხები ტაფაში და მოხარშეთ თქვენი გემოვნებით. მიირთვით ყველა ერთად და ისიამოვნეთ. შეგიძლიათ შეწვათ კვერცხი სპრეის ზეთით? შეასხურეთ პატარა არაწებოვანი ტაფა სამზარეულოს სპრეით. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე. გატეხეთ კვერცხები…

წაიკითხე მეტი

ღუმელი კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია შემწვარი კერძის ან ნებისმიერი შემწვარი ბოსტნეულის გასახურებლად. დაუმატეთ ზეთი და ხელახლა გააცხელეთ საჭმელი დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი მოხარშვა. თქვენ აუცილებლად მოგინდებათ ხშირად ურიოთ თანაბარი გაცხელებისთვის. შეგიძლიათ შემწვარი მიკროტალღურ ღუმელში გაათბოთ? Independent-ისა და ევროპის საკვების ინფორმაციის მიხედვით…

წაიკითხე მეტი

ჩვენი რეკომენდაცია: პურის და დაფქული საკვებით, ხელახლა გამოიყენეთ ზეთი სამჯერ ან ოთხჯერ. უფრო სუფთად შემწვარი ნივთებით, როგორიცაა კარტოფილის ჩიფსები, კარგია ზეთის ხელახლა გამოყენება სულ მცირე რვაჯერ და, სავარაუდოდ, ბევრად უფრო დიდხანს, განსაკუთრებით თუ მას ახალი ზეთით ავსებთ. შემიძლია ხელახლა გამოვიყენო მცენარეული ზეთი ღრმა შეწვის შემდეგ? დიახ, შეგიძლიათ ხელახლა გამოიყენოთ. მაგრამ…

წაიკითხე მეტი

როგორ იცავთ შემწვარ მწვანე პომიდორს სველისგან? როგორ ინახავთ შემწვარი მწვანე პომიდვრის ნარჩენებს? როდესაც ისინი შემწვარი იქნება, გირჩევთ დაუყოვნებლივ მიირთვათ პომიდორი. თუმცა, თუ ნარჩენები დაგრჩათ, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში სამი დღის განმავლობაში. გასაცხელებლად, დადგით ზეთიანი ტაფა საშუალოზე…

წაიკითხე მეტი

სიმართლე ისაა, რომ ყველა ბეკონი მოხმარებამდე უნდა განიკურნოს. მიუხედავად იმისა, რომ დაუმუშავებელი ბეკონი ჯერ კიდევ დამუშავებული ბეკონია, ის გადის ბევრად განსხვავებულ პროცესს. პროცესი, რომელიც თქვენთვის უკეთესია და ბევრად უფრო არომატული! მარტივად რომ ვთქვათ, დაუმუშავებელი ბეკონი არის ბეკონი, რომელიც არ ყოფილა სინთეზირებული ნიტრატებითა და ნიტრიტებით. დაუმუშავებელი ბეკონი მოხარშულია? …

წაიკითხე მეტი

არასწორად მოხარშული კარტოფილის ჭამა კარგია? არასაკმარისად მოხარშული კარტოფილი მთლად უმი არ არის. ეს არის კარტოფილი, რომელსაც აქვს სახამებელი ძირითადად დაშლილი, მაგრამ არა მთლიანად. ეს ხდის მათ უფრო უსაფრთხოს ვიდრე უმი კარტოფილი, მაგრამ არა სრულიად უსაფრთხო. მიუხედავად ამისა, ისინი არ არიან ისეთი კარგი, როგორც მთლიანად მოხარშული კარტოფილი. შეიძლება თუ არა ცუდად მოხარშული გაყინული ფრანგული კარტოფილით დაავადდეთ? თუ…

წაიკითხე მეტი

როგორ მოვამზადო ნაწილობრივ მოხარშული პიცა? ნახევრად მოხარშული პიცა მომზადების ინსტრუქცია გააცხელეთ ღუმელი 400-425 გრადუსზე. შეფუთული პიცა შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 8-12 წუთის განმავლობაში. პიცა მაშინ უნდა გაიკეთოთ, როცა ყველი ოქროსფერი გახდება. როგორ გავაცხელოთ ნახევრად მოხარშული პიცა? გააცხელეთ პიცა ღუმელში წინასწარ გააცხელეთ…

წაიკითხე მეტი