ინდაურის მომზადებამდე უნდა დაიბანოთ?
USDA სურსათის უვნებლობისა და ინსპექტირების სამსახურის თანახმად, უმი ფრინველის, ძროხის, ღორის, ცხვრის ან ხბოს ხორცის გარეცხვა არ არის რეკომენდებული მისი მომზადებამდე. უმი ხორცისა და ფრინველის წვენებში არსებული ბაქტერიები შეიძლება გავრცელდეს სხვა საკვებზე, ჭურჭელზე და ზედაპირებზე. ზოგიერთი მომხმარებელი ფიქრობს, რომ რეცხვა აშორებს ბაქტერიებს და ხდის მათ ხორცს ან ფრინველს უსაფრთხოდ. არ…