តើអ្នកចំអិននំប៉ាវ 1 ផោនដោយរបៀបណា?

មាតិកា បង្ហាញ

ចង្ក្រាន: ពីត្រជាក់: 180 ° C / កង្ហារ 160 ° C / ឧស្ម័ន 35-40 នាទី។ ចង្ក្រាន: ពីទឹកកក: 180 ° C / កង្ហារ 160 ° C / ឧស្ម័ន 4 45-50 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាផលិតផលត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងក្តៅដោយបំពង់ ត្រូវតែចម្អិនដល់អប្បបរមា 82 ដឺក្រេ។ លាងសម្អាតដៃ ផ្ទៃ និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់ពីប៉ះពាល់ជាមួយសាច់ឆៅ។

តើអ្នកចំអិនចំណិតសាច់អាំងពីអ្នកលក់សាច់អស់ប៉ុន្មាន?

ការណែនាំអំពីកំដៅឡើងវិញ

កំដៅឡើងវិញ៖ យកចេញពីរុំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១៨០ អង្សាសេ / ហ្គាស ៤-៥ 45-50 នាទី ឡចំហាយនីមួយៗអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាធានាថាក្តៅខ្លាំងមុនពេលបម្រើ។ ពិនិត្យមើលកំដៅដោយបញ្ចូលបន្ទះឈើហើយធ្វើតេស្តលើស្បែករបស់អ្នកបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទី។

តើអ្នកចំអិននំប៉ាវ 1.5 lb រយៈពេលប៉ុន្មាន?

+ រកបាន £0.15 ក្នុងពិន្ទុរង្វាន់! ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 180C / GM4 សម្រាប់ 40-45 នាទី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil រយៈពេល ៤០ នាទីដំបូង។

តើនំសាច់អាំង ១ គីឡូក្រាមចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិន?

កំដៅឡភ្លើងដល់ ១៨០ អង្សាសេ/៣៥០ អង្សាសេ/សញ្ញាសម្គាល់ហ្គាស ៤. យកកញ្ចប់ខាងក្រៅទាំងអស់ចេញគ្របគម្របនំជាមួយក្រដាសហើយដាក់ចំណិតលើថាសដុតនំនៅចំកណ្តាលឡ ប្រមាណជា ៣០ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថានំភីងខេកក្តៅមុនពេលបម្រើ។

វាសប្បាយ៖  តើអ្នកអាចចំអិនសាច់អាំងនៅ Pyrex បានទេ?

តើអ្នកចំអិននំ steak កកដោយរបៀបណា?

អ្នក​អាច​ចម្អិន​ចំណិត​របស់​អ្នក​ពី​ក្លាសេ​បាន ខណៈ​ដែល​ស្ងោរ​បាន​ចម្អិន​រួច​ហើយ។ អ្វីដែលអ្នកធ្វើគឺកំដៅនំ និងអនុញ្ញាតឱ្យនំឡើង។ កំដៅជាមុនរបស់អ្នក។ ទៅ 170 បន្ទាប់មក glaze pie របស់អ្នក .. យើងចូលចិត្តកំពូល crispy ដូច្នេះយើងប្រើស៊ុត yolk និង Rock Salt ឬអ្នកអាច whisk ស៊ុតមួយនិង glaze ។

តើខ្ញុំចំអិនចំណិតសាច់អាំង ៣ ផោនរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180C/GM4 60-70 នាទី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil រយៈពេល ៤០ នាទីដំបូង។

តើ​អ្នក​ដឹង​ដោយ​របៀប​ណា​នៅ​ពេល​ដែល​ធ្វើ​នំ steak?

កំដៅ Steak Pie

ព័ត៌មានជំនួយកំពូល - ពេលណា នំកុម្មង់នំឡើង និងប្រែពណ៌មាសពណ៌ត្នោត គួរតែរួចរាល់ ប៉ុន្តែត្រូវធានាថា ចំណិតក្តៅពេញមុនពេលបម្រើ។ ការណែនាំអំពីការឡើងកំដៅឡើងវិញ – យកចេញពីរុំ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 180'c / Gas 4-5 សម្រាប់ 30-40 នាទី។ (ប្រសិនបើទឹកកក defrost យ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេល reheating) ។

តើអ្នកចំអិននំប៉ាវ 2 ផោនរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ចង្ក្រានដុតនំ (ពីក្លាសេ)៖ នៅក្នុងឡដែលមានកំដៅមុនកង្ហារជួយ/ឡចំហាយឧស្ម័ន៖ កំដៅរយៈពេល ១០០ នាទីនៅ ១៨០ អង្សាសេ/សញ្ញាសម្គាល់ឧស្ម័ន ៦. ចង្ក្រានដែលឆេះ (ពីញាក់)៖ នៅក្នុងកង្ហារដែលបានកំដៅមុន/ឡចំហាយឧស្ម័ន៖ កំដៅ សម្រាប់ 55-60 នាទី នៅ ១៩០ អង្សាសេ/សញ្ញាសម្គាល់ឧស្ម័ន ៦ ១/២ ។

តើសាច់អាំងគួរមានសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាននៅពេលចម្អិន?

ការចង្អុលបង្ហាញមួយដែលចំណិតត្រូវបានធ្វើគឺថាសំបកនឹងចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកមានទែម៉ូម៉ែត្រសាច់អ្នកអាចធានាបន្ថែមទៀតថាសាច់អាំងនៅខាងក្នុងចំណិតសាច់គោក្តៅល្មមនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់វាខ្ពស់ជាង ៦២ អង្សាសេ (១០០,៤ អង្សាហ្វារិនហៃ).

តើនំសាច់អាំងទឹកកកត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិន?

សេចក្តីណែនាំ៖ ឡពីទឹកកក៖ ២០០ អង្សាសេ/កង្ហារ ២០០ អង្សាសេ/ហ្គាស ៦ 30-35 នាទី ដាក់ចំណិតនៅក្នុង foil របស់វានៅលើថាសដុតនំមួយនៅកណ្តាលនៃ oven ដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 30-35 នាទីឬរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតមាស។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 2 នាទីមុនពេលបម្រើ។

វាសប្បាយ៖  តើខ្ញុំអាចចំអិនសាច់ចៀមនៅលើដុត George Foreman បានទេ?

តើអ្នកធ្វើនំសាច់អាំងដោយគ្មានបាតសើមយ៉ាងដូចម្តេច?

បងា្ករកុំឱ្យមានដុំពកនៅខាងក្រោម

  1. ដុតនំវាខ្វាក់។
  2. ជ្រើសរើសរ៉ាកែត។
  3. ដុសខាត់បាត។
  4. ប្រើសន្លឹកខូឃី។
  5. ធ្វើឱ្យសំបកក្រាស់។
  6. បន្ថែមស្រទាប់មួយ។
  7. បំពេញវានៅពេលវាក្តៅ។

តើអ្នកចំអិននំសាច់កករយៈពេលប៉ុន្មាន?

ពីទឹកកក៖ (កុំរលាយ) កំដៅ oven របស់អ្នកដល់ ៣២៥. ដាក់នំទឹកកកដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំ 40 - 50 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាស។

តើខ្ញុំចំអិនចំណិតទឹកកកតូចមួយយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីកំដៅនំដុតនំដែលកកឡើងវិញសូមកំដៅនំនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ហើយកម្តៅឡើងវិញ (ដុតនំ) នៅក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាព ៤៥០ អង្សាសេ រហូតដល់កំដៅឆ្លងកាត់។ សំបកនឹងត្រូវការការពារដើម្បីកុំឱ្យឡើងពណ៌ត្នោត។

តើអ្នកកំដៅនំសាច់កកយ៉ាងដូចម្តេច?

កំដៅចំណិតត្រង់ពីទឹកកករួចចម្អិនវា ២០ នាទីនៅ ៣៧៥ អង្សាសេមុនពេលបើកឡភ្លើងចុះមកត្រឹម ៣៥០ អង្សាសេហើយចម្អិនរហូតដល់កណ្តាលមានពពុះ វាអាចចំណាយពេលមួយរយៈពេលខ្លះរហូតដល់មួយម៉ោងកន្លះ។ ប្រសិនបើសំបកចាប់ផ្តើមឡើងពណ៌ត្នោតច្រើនពេកដាក់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមមួយដុំនៅពីលើដើម្បីការពារ