ហេតុអ្វីបានជាត្រីចៀនរបស់ខ្ញុំមិនស្រួយ?

ល្បិចដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រឹមត្រូវគឺភាពជាប់លាប់របស់ប៊ឺ។ ... ប្រសិនបើត្រីរបស់អ្នកមិនគ្រើមល្មមពេលចម្អិនសូមខាត់ខ្លាញ់ជាមួយរាវបន្តិច។ កំដៅប្រេងជាមុនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពសមស្របក៏សំខាន់ផងដែរបើមិនដូច្នោះទេត្រីនឹងស្រូបយកប្រេងច្រើននៅពេលចម្អិន។

ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​ត្រី​ក្រៀម​?

ម្សៅម្សៅ ឬម្សៅពោត

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានការធានារ៉ាប់រងខ្លះសម្រាប់ការទទួលបានរបស់ដែលក្រៀមស្វិត អ្នកតែងតែអាចប្រោះម្សៅ ឬម្សៅពោតបន្តិចបន្តួចនៅលើផ្នែកស្បែករបស់ត្រី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាត្រីចៀនឱ្យហឹរ?

ត្រូវ - វិធីឆ្លាតដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើសពីអាហារសមុទ្រចៀនរបស់អ្នកគឺដោយប្រើ រ៉ាកែតត្រជាក់ (រឿងដដែលដែលអ្នកប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់នំដុតនំ) ។ ដាក់រនាស់លើសន្លឹកខូឃីស៍ទុកឱ្យប្រេងស្រកចុះដល់បាត។ ត្រីនឹងនៅតែស្រស់ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យត្រីមានជាតិទឹកនៅពេលចៀន?

បង្ហូរទឹកត្រី, ដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងចៀនបន្ទាប់មកបម្រើវាភ្លាមៗ។ ការចាប់ផ្តើមជាមួយត្រីដែលត្រូវបានគេយកមកជូតដោយកន្សែងក្រដាសហើយជូតជាមួយម្សៅមុនពេលវាយនឹងជួយឱ្យទទួលបានការបញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។

វាសប្បាយ៖  តើអ្នកអាចទុកត្រីចៀនក្នុងទូរទឹកកកបានយូរប៉ុណ្ណា?

ហេតុអ្វីបានជាត្រីរបស់ខ្ញុំសើម?

ប្រសិនបើអ្នកដាក់បំណែកច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ សីតុណ្ហភាពនៃប្រេងធ្លាក់ចុះ ហើយជំនួសឱ្យការបិទជិតអាហារខាងក្រៅ ប្រេងនឹងស្រូបចូលទៅក្នុងម្សៅ។ធ្វើឱ្យវាមានជាតិខាញ់ និងខ្លាញ់។ និយាយឱ្យខ្លី អ្នកមិនអាចទេ។ អ្វី​ដែល​ចៀន​គួរ​តែ​ញ៉ាំ​ភ្លាម​ៗ​មិន​ថា​ត្រី សាច់​មាន់ ដុំ​សាច់​ជាដើម។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកដាក់ម្សៅលើត្រីមុនពេលចៀន?

លាបត្រីជាមួយម្សៅមុនពេលចម្អិន ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពទន់ភ្លន់តាមបែបធម្មជាតិរបស់វាដោយបង្កើតសំបកខាងក្រៅពណ៌មាស-ត្នោតខណៈពេលដែលរក្សាភាពមិនប្រក្រតីខាងក្នុងរបស់វា។ ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតនៅពេលចៀនឆា, ម្សៅទ្រនាប់បន្ថែមរសជាតិនិងជួយបិទភ្ជាប់ទឹកផ្លែឈើ។

ហេតុអ្វីបានជាត្រីរបស់ខ្ញុំជាប់នឹងខ្ទះនៅពេលចៀន?

សាច់ត្រីស្រស់ (និយាយថាលឿន ៥ ដង) មានសំណើមច្រើន។ ហើយជាតិសំណើមគឺជាមូលហេតុដែលសាច់និងស្បែកនៅជាប់នឹងខ្ទះឬអាំងដែលវាត្រូវបានចម្អិន។

តើវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចៀនត្រីក្នុងម្សៅពោតឬម្សៅ?

គន្លឹះក្នុងការចៀនត្រីស្រស់គឺសីតុណ្ហភាពរបស់ប្រេង។ …នៅក្នុងការសាកល្បងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំទាំងពីរ ម្សៅពោតនិងម្សៅ ចេញមកល្អឥតខ្ចោះទោះបីជាពោតមានរសជាតិដូចមាសជាងឯកសណ្ឋានក៏ដោយ។

តើអ្នកអាចទុកត្រីដុតបានទេ?

នៅពេលដែលអ្នកបានចម្អិនត្រីរបស់អ្នកហើយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាតើរយៈពេលប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចរក្សាទុក និងកំដៅត្រីចៀនបានដោយសុវត្ថិភាព។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនត្រីរបស់អ្នក ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកដាក់ទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកទុកត្រីឆ្អិនរបស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក មានរយៈពេលអតិបរមា 3 ថ្ងៃ។ ដើម្បីកំដៅត្រីរបស់អ្នកឡើងវិញមុនពេលវាអាក្រក់។

វាសប្បាយ៖  តើអ្នកអាចចៀនជាមួយប្រេងបន្លែបានទេ?

ហេតុអ្វីបានជា batter ធ្លាក់ចេញនៅពេលចៀនត្រី?

ម្សៅស្ងួតមិនជាប់នឹងខ្លួនបានល្អទេដូច្នេះប្រសិនបើការបូមខ្សាច់ដំបូងក្រាស់ពេកបង្កើតស្រទាប់ម្សៅដូចដុំដែលមិនមានសំណើមល្អនៅក្នុងអំពើហឹង្សាដែលទាក់ទងរបស់ចៀន ផ្ទៃខាងក្នុងស្ងួតនៃស្រទាប់ដែលស្រដៀងនឹងចង្កោម នឹងឃ្លាតពីគ្នាហើយនំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងរលាយ។

តើត្រីគួរក្រាស់ឬស្តើង?

Gary Rhodes ជាអ្នកតស៊ូមតិយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះម្សៅក្រាស់ ដោយសរសេរជាភាសា Rhodes ជុំវិញប្រទេសអង់គ្លេសថា អាថ៍កំបាំងតែមួយគត់ចំពោះត្រីចៀនដ៏អស្ចារ្យគឺ "ធ្វើឱ្យប្រាកដថា batter គឺក្រាស់ណាស់ ស្ទើរតែក្រាស់ពេក" ដូច្នេះនៅពេលដែលត្រីឆ្អិន វាស៊ីជុំវិញវាដោយរក្សា។ វាស្រាលនិងភ្លឺ។ “ប្រសិនបើវា ស្គមពេកវា​នឹង​ជាប់​នឹង​ត្រី ហើយ​ឡើង​ទម្ងន់»។

ប្រភេទ fry