តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនប្រូខូលីដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម?

គ្រាន់តែចំហុយទំពាំងបាយជូរជំនួសវិញ។ អ្នក​ជំនាញ​ចាត់​ទុក​វា​ជា​មធ្យោបាយ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​រក្សា​ជីវជាតិ​របស់​ផ្កាខាត់ណា​ខៀវ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺគ្រាន់តែប្រើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។ អ្នកក៏មិនត្រូវការម៉ាស៊ីនចំហុយដែរ។ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​វិធី​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​ផ្កាខាត់ណា​ដើម្បី​រក្សា​សារធាតុចិញ្ចឹម? ការ​ស្ងោរ​បញ្ចេញ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ចេញ។ មីក្រូវ៉េវ​ក្លាយ​ជា​វិធី​ចម្អិន​ដ៏​ល្អ​បំផុត…

អាន​បន្ថែម

ចម្លើយល្អបំផុត៖ តើអ្នកគួរបិទបាំងហ្សីទីទីនៅក្នុងឡ?

បាញ់មួយចំហៀងនៃបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ បន្ទាប់មកគ្របចាន casserole ជាមួយ foil ។ ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីពិនិត្យជាទៀងទាត់។ ហ្សីទី​ដែល​ដុតនំ​គួរ​មាន​ពពុះ​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​យក foil ចេញ​ហើយ​ចម្អិន​ឱ្យ​ឡើង​ពណ៌ត្នោត 10 នាទី ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ។ បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​នំបុ័ង​អ៊ីតាលី​ក្រៀម​ៗ និង​សាឡាដ​បោះចោល​ប្រសិនបើ…

អាន​បន្ថែម

តើអ្នកគួរគ្របដណ្តប់ Ham នៅពេលអ្នកដុតនំវាទេ?

Ham ត្រូវបានកំដៅឡើងវិញយ៉ាងល្អបំផុត ទាប និងយឺត ហើយកំដៅវាដោយបិទបាំង មានន័យថាសំណើមនៅក្នុង Ham ហួត ទុកឱ្យវាស្ងួត និងមិនអាចបរិភោគបាន។ → ធ្វើ​តាម​គន្លឹះ​នេះ៖ ដាក់ Ham កាត់​ចំហៀង​ចុះ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដុតនំ។ គ្រប Ham ជាមួយ foil ឬប្រើថង់ដុតនំដើម្បីកំដៅ Ham រហូតដល់ពេលវេលា ...

អាន​បន្ថែម

ចម្លើយដ៏ល្អបំផុត៖ តើអ្វីជាសញ្ញាដុតនំនៅលើឡ?

និមិត្តសញ្ញាគឺជាបន្ទាត់តែមួយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃការ៉េដែលតំណាងឱ្យធាតុកំដៅទាបដែលកំពុងប្រើប្រាស់។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់ការដុតនំអ្វីមួយដែលតម្រូវឱ្យមានមូលដ្ឋាន crispy ដូចជាភីហ្សា។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ដុតនំ casserole ផងដែរ។ តើដុតនំនៅលើចង្ក្រានខាងលើឬខាងក្រោម? តែងតែដុតនំជាមួយទាំងពីរ…

អាន​បន្ថែម

តើអ្នកទុកនំប៊ីសស្ទីនយ៉ាងដូចម្តេច?

Baking Soda ម្សៅ Baking soda គួររក្សាទុកស្រដៀងនឹងម្សៅដុតនំ។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តយក baking soda ចេញពីវេចខ្ចប់ដើមរបស់វា ដើម្បីរក្សាវាឱ្យជាប់ខ្យល់ក្នុងថង់ ឬធុង។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថា សូដាដុតនំរបស់អ្នកនៅឆ្ងាយពីគ្រឿងទេស ឬក្លិនស្អុយផ្សេងទៀតព្រោះវាស្រូបយកក្លិន។ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បី…

អាន​បន្ថែម

តើអ្នកអាចដុតនំ Tesco Camembert បានទេ?

សេចក្តីណែនាំ៖ 200°C / កង្ហារ 180°C / ហ្គាស 6 30 នាទី កំដៅចង្ក្រានមុន។ យកថង់ប្លាស្ទិកចេញ ហើយដាក់ Camembert ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានឈើវិញ។ កាត់ឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលនៃឈីសហើយដាក់លើថាសដុតនំ។ កំដៅនៅកណ្តាលនៃ oven សម្រាប់ 30 នាទី។ តើ Tesco camembert រលាយទេ? រសជាតិឆ្ងាញ់ពិតៗ…

អាន​បន្ថែម

តើខ្ញុំគួរយកសាច់គោអាំងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលចម្អិនទេ?

នាំយកសាច់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យកសាច់អាំងរបស់អ្នកចេញពីទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង (ប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរម៉ោង) មុនពេលដុត។ … ដុតរហូតទាល់តែទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ចុះឈ្មោះ 135°F (ប្រហែល 20 – 25 នាទី) សម្រាប់ភាពស្លូតបូតកម្រិតមធ្យម ឬ 145°F សម្រាប់ការធ្វើមធ្យម (ប្រហែល 25 – 30 នាទី)។ សាច់គោអាំង​អាច​ប្រើ​បាន​យូរ​ប៉ុណ្ណា…

អាន​បន្ថែម

ហេតុអ្វីបានជាកម្ពស់ខ្ពស់ប៉ះពាល់ដល់ការដុតនំ?

នៅរយៈកម្ពស់ខ្ពស់៖ សម្ពាធខ្យល់ទាបជាង ដូច្នេះអាហារត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីដុតនំ។ សីតុណ្ហភាព និង/ឬពេលវេលាដុតនំប្រហែលជាត្រូវបង្កើន។ អង្គធាតុរាវហួតបានលឿន ដូច្នេះបរិមាណម្សៅ ស្ករ និងវត្ថុរាវប្រហែលជាត្រូវផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីការពារកុំឱ្យម្សៅដែលមានសំណើមពេក ស្ងួត ឬស្ករកៅស៊ូ។ តើកម្ពស់ខ្ពស់ប៉ះពាល់ដល់ការដុតនំយ៉ាងដូចម្តេច? ខ្យល់អាកាសទាប…

អាន​បន្ថែម