Эмне үчүн менин куурулган балыгым кытырак эмес?
Аны туура алуунун айласы - камырдын консистенциясы. … Эгерде сиздин балык камырыңыз бышканда кытырак болбосо, камырды бир аз көбүрөөк суюктук менен суюлтуп көрүңүз. Майды керектүү температурага чейин алдын ала ысытуу да абдан маанилүү, болбосо бышыруу учурунда балык майды өтө көп сиңирип алат. …