Kāpēc manas ceptās zivis nav kraukšķīgas?
Viltība, kā to panākt, ir mīklas konsistence. … Ja jūsu zivju mīkla pēc vārīšanas nav pietiekami kraukšķīga, mēģiniet atšķaidīt mīklu ar nedaudz vairāk šķidruma. Ļoti svarīga ir arī eļļas iepriekšēja uzsildīšana līdz pareizai temperatūrai, pretējā gadījumā zivs gatavošanas laikā absorbēs pārāk daudz eļļas. …