പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ ബ്രൊക്കോളി പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?

പകരം ബ്രോക്കോളി ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ മതി. ബ്രോക്കോളിയുടെ പോഷകാഹാരം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമായി വിദഗ്ധർ കരുതുന്നു. നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമർ പോലും ആവശ്യമില്ല. പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ബ്രോക്കോളി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്? തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പോഷകങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നു. പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം മൈക്രോവേവിംഗ് ആയി മാറുന്നു ...

കൂടുതല് വായിക്കുക

മികച്ച ഉത്തരം: നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സിതി മൂടണോ?

അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഒരു വശം കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, തുടർന്ന് കാസറോൾ ഡിഷ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്‌ത് മുകളിൽ ബ്രൗൺ നിറമാകാൻ 10 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ വേവിച്ചെടുക്കുമ്പോഴേക്കും ചുട്ടുപഴുത്ത സിറ്റി കുമിളകളായി മാറിയിരിക്കണം. ക്രസ്റ്റി ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക, എങ്കിൽ ടോസ് ചെയ്ത സാലഡ്...

കൂടുതല് വായിക്കുക

ചുട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഹാം മൂടേണ്ടതുണ്ടോ?

ഹാം താഴ്ത്തിയും സാവധാനത്തിലും വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് മറയ്ക്കാതെ ചൂടാക്കുന്നത് ഹാമിലെ ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വരണ്ടതും വിശപ്പില്ലാത്തതുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്. → ഈ നുറുങ്ങ് പിന്തുടരുക: ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ഹാം കട്ട് സൈഡ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. ഹാം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ സമയം ആകുന്നത് വരെ ഹാം ചൂടാക്കാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുക ...

കൂടുതല് വായിക്കുക

മികച്ച ഉത്തരം: അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്ന അടയാളം എന്താണ്?

ചിഹ്നം ഒരു ചതുരത്തിന്റെ താഴെയുള്ള ഒരൊറ്റ വരിയാണ്, അത് ഉപയോഗത്തിലുള്ള താഴ്ന്ന ചൂടാകുന്ന ഘടകത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പിസ്സ പോലെയുള്ള ക്രിസ്പി ബേസ് ആവശ്യമുള്ള എന്തെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഈ രീതി അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു കാസറോൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓവൻ മുകളിലോ താഴെയോ ചുടേണോ? എപ്പോഴും രണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം...

കൂടുതല് വായിക്കുക

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ സംഭരിക്കുന്നത്?

ബേക്കിംഗ് സോഡ ബേക്കിംഗ് സോഡ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് സമാനമായി സൂക്ഷിക്കണം. ഒരു ബാഗിലോ കണ്ടെയ്‌നറിലോ വായു കടക്കാത്ത നിലയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ചിലർ ബേക്കിംഗ് സോഡ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് സോഡ മസാലകളിൽ നിന്നോ മറ്റ് രൂക്ഷമായ ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നോ അകന്നിരിക്കുകയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അത് ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യും. ഏതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം…

കൂടുതല് വായിക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ടെസ്കോ കാമെംബെർട്ട് ചുടാൻ കഴിയുമോ?

നിർദ്ദേശങ്ങൾ: 200°C / ഫാൻ 180°C / ഗ്യാസ് 6 30 മിനിറ്റ് ഓവൻ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കാമെംബെർട്ട് വീണ്ടും തടി അടിത്തറയിൽ വയ്ക്കുക. ചീസിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ക്രോസ് മുറിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ടെസ്‌കോ കാമെമ്പർട്ട് ഉരുകുമോ? ശരിക്കും നല്ല രുചി...

കൂടുതല് വായിക്കുക

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ ഒരു ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ temperatureഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരണമോ?

മാംസം ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക. വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും (എന്നാൽ രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്) റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ റോസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക. … ഒരു മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ 135°F (ഏകദേശം 20 – 25 മിനിറ്റ്) ഇടത്തരം അപൂർവമായ ദാനത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ 145°F (ഏകദേശം 25 – 30 മിനിറ്റ്) രേഖപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ വറുക്കുക. ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ എത്ര നേരം കഴിക്കാം...

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഉയർന്ന ഉയരം ബേക്കിംഗിനെ ബാധിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ: വായു മർദ്ദം കുറവാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണം ചുടാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. താപനില കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ദ്രാവകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് മാറ്റേണ്ടി വന്നേക്കാം, ഇത് വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതോ വരണ്ടതോ മോണയുള്ളതോ ആയ ബാറ്റർ തടയാൻ. ഉയർന്ന ഉയരം ബേക്കിംഗിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു? കുറഞ്ഞ വായു…

കൂടുതല് വായിക്കുക