Hvorfor er ikke min stekte fisk sprø?
Trikset for å få det riktig er konsistensen på røren. … Hvis fiskerøren ikke er sprø nok når den er tilberedt, prøv å tynne røren med litt mer væske. Forvarming av oljen til riktig temperatur er også veldig viktig, ellers vil fisken absorbere for mye av oljen under tilberedning. …