Zakaj moja ocvrta riba ni hrustljava?
Trik, da ga naredite pravilno, je konsistenca testa. … Če vaše ribje testo med kuhanjem ni dovolj hrustljavo, poskusite testo razredčiti z malo več tekočine. Zelo pomembno je tudi predhodno segrevanje olja na ustrezno temperaturo, sicer bodo ribe med kuhanjem vsrkale preveč olja. …