Pse peshku im i skuqur nuk është i freskët?
Truku për ta bërë atë siç duhet është konsistenca e brumit. … Nëse brumi juaj i peshkut nuk është mjaft krokant kur gatuhet, provoni ta holloni brumin me pak më shumë lëng. Ngrohja paraprake e vajit në temperaturën e duhur është gjithashtu shumë e rëndësishme ose peshku do të thithë shumë vaj gjatë gatimit. …