வெளியில் சமையல்

காரமல் புட்டிங் செய்ய இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலை கேரமல் செய்யும் பழைய முறை புதிய கவனத்தைப் பெறுகிறது. இந்த ஆபத்தான முறையானது திறக்கப்படாத 14-அவுன்ஸ் பாலை அடுப்பில் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சூடாக்க வேண்டும். பால் உற்பத்தியாளர் Borden Inc. இது காயத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பயன்படுத்தக்கூடாது என்று கூறுகிறது. இது பாதுகாப்பானதா…

மேலும் படிக்க

ஆம்! நீங்கள் எப்போதும் ஒரு புதிய கிரில்லை சீசன் செய்ய வேண்டும். கிரில்லை எண்ணெய் மற்றும் சூடாக்குவது துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்கும் ஒரு பாதுகாப்பு தடையை உருவாக்கும். நீங்கள் கிரில்லை முதன்முதலில் முயற்சிக்கும் போது, ​​உங்கள் கிராட்களில் ஒரு நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பை உருவாக்குவதும் சுவையூட்டும் செயலாகும். எப்படி செய்வது…

மேலும் படிக்க

கேஸ் கிரில்ஸ் பொதுவாக புரொப்பேன் (எல்பி) அல்லது இயற்கை எரிவாயு (என்ஜி) மூலம் இயக்கப்படுகிறது, ஆனால் இரண்டு வகையான கிரில்களும் பெரிய எரிவாயு தொட்டிகளை ஆதரிக்கும். … குழாய் பாதுகாப்பாக இணைக்கப்பட்டு, சுதந்திரமாக நிற்கும் எரிவாயு தொட்டி நிலையானதாக இருக்கும் வரை, பெரிய தொட்டியுடன் கிரில்லைப் பயன்படுத்துவதில் எந்தப் பிரச்சனையும் இருக்கக்கூடாது. நான் பயன்படுத்தலாமா…

மேலும் படிக்க

சில எரிவாயு கிரில் ஏற்கனவே புகைபிடிக்கும் பெட்டியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, எனவே உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும். இல்லையெனில், உங்கள் மர சில்லுகளை அலுமினியத் தாளில் தளர்வாக போர்த்தி, ஒரு சிறிய பையை உருவாக்குவது எளிதான முறையாகும். புகை வெளியேறுவதற்கு பையின் மேற்புறத்தில் சில துளைகளை குத்தி, பாக்கெட்டை நேரடியாக வைக்கவும்...

மேலும் படிக்க

மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் மாமிசத்தை வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், அதன் மேல் சற்று ஈரமான காகித துண்டுகளை தளர்வாக வைக்கவும். இது மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தைப் பிடிக்கும், உங்கள் மாமிசத்தை உலர்த்துவதைத் தடுக்கும். உங்கள் மைக்ரோவேவ் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு அமைக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து, மாமிசத்தை 30 வினாடி இடைவெளியில் சமைக்கவும். எப்படி…

மேலும் படிக்க

இது ஒரு முக்கிய NO-NO ஆகும். கிராட்டுகளில் படலத்தை இடுவது கிரில்லின் உள்ளே திட்டமிடப்பட்ட காற்று ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தலாம், இது உட்புற கூறுகளை சேதப்படுத்தும், ஆபத்தான சூழ்நிலையை உருவாக்குவதைக் குறிப்பிடவில்லை. கிரில்லில் அலுமினிய ஃபாயில் வைப்பது சரியா? அவர்கள் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க முனைந்தாலும், நீங்கள்…

மேலும் படிக்க

அடுப்பில் சமையல்: குளிரூட்டப்பட்டதிலிருந்து: 180°C/விசிறி 160°C/எரிவாயு 35-40 நிமிடங்கள். அடுப்பில் சமையல்காரர்: உறைந்த நிலையில் இருந்து: 180°C/விசிறி 160°C/எரிவாயு 4 45-50 நிமிடங்கள். தயாரிப்புகள் முழுமையாக சமைக்கப்படுவதையும், குழாய் சூடாகவும், குறைந்தபட்சம் 82 டிகிரிக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். பச்சை இறைச்சியுடன் தொடர்பு கொண்ட பிறகு எப்போதும் கைகள், மேற்பரப்புகள் மற்றும் பாத்திரங்களை நன்கு கழுவவும். ஒரு ஸ்டீக் பையை எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்கள்…

மேலும் படிக்க

ஒட்டுமொத்தமாக, ஒரு விதானக் கூடாரத்தின் கீழ் எந்தச் சுடரையும் இயக்குவதை நாங்கள் மிகவும் ஊக்கப்படுத்துகிறோம். நீங்கள் உங்களை காயப்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் உபகரணங்களை சேதப்படுத்தலாம். நீங்கள் ஒரு விதானக் கூடாரத்தின் கீழ் சமைக்க முடிவு செய்தால், முழு தங்குமிடமும் தீப்பிடித்தால், தீ பரவாமல் இருக்கும் எந்தச் சூழலிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ள பகுதியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது பாதுகாப்பானதா…

மேலும் படிக்க

பெரும்பாலும் கரி கிரில்லை விட பாதுகாப்பானதாக கருதப்பட்டாலும், புரொபேன் கிரில்ஸ் குறிப்பிடத்தக்க தீ ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உண்மையில், 83% கிரில் தீகள் எரிவாயு கிரில்களால் தொடங்கப்படுகின்றன! புரொபேன் கிரில்ஸின் முக்கிய கவலை வாயு கசிவு ஆகும், இது வெடிப்புக்கு வழிவகுக்கும். எரிவாயு கிரில் எப்படி வெடிக்கும்? எரிவாயு கிரில் வெடிப்புகளுக்கு என்ன காரணம்? இரண்டு பொதுவான காரணங்கள்…

மேலும் படிக்க

குளிர்-புகைபிடித்த சால்மன் குளிர்ச்சியாகவும் புதியதாகவும் அனுபவிக்கப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதை சமைக்கவோ அல்லது சுடவோ வேண்டாம். குளிர் புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கேப்பர்களின் மெல்லிய துண்டுகள் கொண்ட மேல் பேகல்ஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ். … மேலும், சூடான புகைபிடித்த சால்மனைப் போலவே, துணை நிரல்களின் தேவையில்லாமல் பேக்கேஜில் இருந்தே அதை நீங்கள் சாப்பிடலாம். குளிர்ந்த புகையை சாப்பிடலாமா...

மேலும் படிக்க