నా వేయించిన చేప ఎందుకు పెళుసుగా లేదు?
దాన్ని సరిగ్గా పొందే ఉపాయం పిండి యొక్క స్థిరత్వం. … మీ చేపల పిండి వండినప్పుడు తగినంతగా క్రిస్పీగా లేకుంటే, కొంచెం ఎక్కువ ద్రవంతో పిండిని సన్నగా చేసి ప్రయత్నించండి. నూనెను సరైన ఉష్ణోగ్రతకు ముందుగా వేడి చేయడం కూడా చాలా ముఖ్యం లేదా వంట చేసేటప్పుడు చేపలు చాలా నూనెను గ్రహిస్తాయి. …