Приготування їжі на свіжому повітрі

Старий метод карамелізації підсолодженого згущеного молока для приготування карамельного пудингу привертає увагу. Цей потенційно небезпечний метод передбачає нагрівання невідкритої банки молока об’ємом 14 унцій у духовці або в окропі. Виробник молока Borden Inc. стверджує, що це може спричинити травму, тому його не слід використовувати. Чи безпечно…

Детальніше

Так! Ви завжди повинні приправляти новий гриль. Змащення і розігрів гриля створить захисний бар’єр, який запобігає появі іржі. Приправа також створює антипригарну поверхню на ваших решітках, щоб у вас не було неприємного безладу з прилиплими стравами, коли ви вперше спробуєте гриль. Як …

Детальніше

Газові грилі, як правило, живляться або пропаном (LP), або природним газом (NG), але обидва типи грилів можуть підтримувати більші газові баки. … Поки шланг надійно під’єднано, а автономний газовий резервуар стабільний, не повинно бути проблем із використанням гриля з більшим резервуаром. Чи можу я використати…

Детальніше

Деякі газові грилі вже оснащені коптильною камерою, тому, якщо у вас вона є, використовуйте її. В іншому випадку найпростіший спосіб — вільно загорнути тріску в алюмінієву фольгу, створивши невеликий мішечок. Проробіть кілька отворів у верхній частині мішка, щоб вийшов дим, і покладіть пакет прямо...

Детальніше

Почніть з того, що помістіть стейк на тарілку, придатну для мікрохвильової печі, і покладіть зверху злегка вологий паперовий рушник. Це вбере всю вологу, що залишилася, запобігаючи висиханню вашого стейка. Переконайтеся, що ваша мікрохвильова піч встановлена ​​на середній вогонь, і готуйте стейк з інтервалом в 30 секунд, перевертаючи стейк між ними. Як…

Детальніше

Це головне НІ-НІ. Укладання фольги на решітки може обмежити передбачуваний потік повітря всередину гриля, що може призвести до пошкодження внутрішніх компонентів, не кажучи вже про створення небезпечної ситуації. Чи можна покласти алюмінієву фольгу на гриль? Хоча вони мають тенденцію розподіляти тепло більш рівномірно, ви...

Детальніше

Готувати в духовці: від охолодженої: 180°C/Вентилятор 160°C/Газ 35-40 хв. Готування в духовці: із замороженого: 180°C/Вентилятор 160°C/Газ 4 45-50 хв. Переконайтеся, що продукти ретельно проварені і гарячі, повинні бути приготовані до мінімум 82 градусів. Завжди ретельно мийте руки, поверхні та посуд після контакту із сирим м’ясом. Скільки часу ви готуєте пиріг зі стейками з…

Детальніше

Загалом, ми вкрай не радимо використовувати будь-яке полум’я під наметом з навісом. Ви можете нашкодити собі та пошкодити своє обладнання. Якщо ви все-таки вирішите готувати під наметом з навісом, виберіть місце, яке знаходиться на достатньому відстані від будь-якого оточення, щоб у разі загоряння всього укриття полум’я не поширювалося. Чи безпечно…

Детальніше

Хоча їх часто вважають безпечнішими за грилі на деревному вугіллі, пропанові грилі становлять значний ризик пожежі. Насправді, 83% вогню гриля розпалюються з газових мангалів! Основною проблемою грилів з пропаном є витік газу, який може призвести до вибуху. Як може вибухнути газовий гриль? Що викликає вибухи газового гриля? Дві найпоширеніші причини…

Детальніше

Лосось холодного копчення найкраще їсти холодним і свіжим. Іншими словами, не готуйте і не запікайте. Зверху бублики та вершковий сир з тонкими скибочками лосося холодного копчення та каперсами. … І, як і лосось гарячого копчення, ви можете з’їсти його прямо з упаковки, не потребуючи додаткових компонентів. Чи можна їсти холодне копчення…

Детальніше