میری تلی ہوئی مچھلی کرکرا کیوں نہیں ہے؟
اسے درست کرنے کی ترکیب بلے باز کی مستقل مزاجی ہے۔ … اگر پکاتے وقت آپ کا مچھلی کا بیٹر کافی کرسپی نہیں ہے تو تھوڑا سا زیادہ مائع کے ساتھ بلے باز کو پتلا کرنے کی کوشش کریں۔ تیل کو مناسب درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کرنا بھی بہت ضروری ہے ورنہ مچھلی کھانا پکاتے وقت بہت زیادہ تیل جذب کر لے گی۔ …