Nega mening qovurilgan baliqim qizarib ketmaydi?
Uni to'g'ri olishning hiylasi - xamirning mustahkamligi. … Agar baliq xamiri pishayotganda unchalik tiniq boʻlmasa, xamirni bir oz koʻproq suyuqlik bilan suyultirib koʻring. Yog'ni to'g'ri haroratga oldindan qizdirish ham juda muhim yoki baliq pishirish paytida juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi. …