Kochen im Freien

Eine alte Methode zum Karamellisieren von gesüßter Kondensmilch zur Herstellung von Karamellpudding erhält neue Aufmerksamkeit. Diese potenziell gefährliche Methode erfordert das Erhitzen einer ungeöffneten 14-Unzen-Dose der Milch im Ofen oder in kochendem Wasser. Der Milchhersteller Borden Inc. sagt, dass dies zu Verletzungen führen kann und nicht verwendet werden sollte. Ist es sicher, …

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Ja! Einen neuen Grill sollte man immer einbrennen. Durch Ölen und Erhitzen des Grills entsteht eine Schutzbarriere, die Rost verhindert. Gewürze schaffen auch eine Antihaft-Oberfläche auf Ihren Rosten, damit Sie beim ersten Ausprobieren des Grills nicht mit einem frustrierenden Durcheinander von anhaftenden Lebensmitteln enden. Wie macht …

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Gasgrills werden im Allgemeinen entweder mit Propan (LP) oder Erdgas (NG) betrieben, aber beide Arten von Grills können größere Gastanks unterstützen. … Solange der Schlauch fest angeschlossen ist und der freistehende Gastank stabil steht, sollte es kein Problem sein, den Grill mit einem größeren Tank zu verwenden. Kann ich einen …

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Einige Gasgrills sind bereits mit einer Räucherbox ausgestattet, also wenn deiner eine hat, nutze sie. Ansonsten ist es am einfachsten, die Holzspäne locker in Alufolie zu wickeln, sodass ein kleiner Beutel entsteht. Stanzen Sie ein paar Löcher oben in den Beutel, um den Rauch herauszulassen, und platzieren Sie das Paket direkt …

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Legen Sie das Steak zunächst auf einen mikrowellenfesten Teller und legen Sie ein leicht angefeuchtetes Papiertuch locker darauf. Dadurch wird die verbleibende Feuchtigkeit aufgefangen und ein Austrocknen des Steaks verhindert. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mikrowelle auf mittlere Hitze eingestellt ist, und garen Sie das Steak in 30-Sekunden-Intervallen, wobei Sie das Steak zwischendurch wenden. Wie …

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Dies ist ein großes NO-NO. Das Auflegen der Folie auf die Roste kann den beabsichtigten Luftstrom im Inneren des Grills einschränken, was zu einer Beschädigung der internen Komponenten führen kann, ganz zu schweigen davon, dass eine gefährliche Situation entsteht. Darf Alufolie auf den Grill gelegt werden? Obwohl sie dazu neigen, die Wärme gleichmäßiger zu verteilen, …

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Backofen garen: aus gekühlt: 180°C/Heißluft 160°C/Gas 35-40 Min. Ofengaren: Tiefgekühlt: 180°C/Heißluft 160°C/Gas 4 45-50 Min. Stellen Sie sicher, dass die Produkte gründlich und kochend heiß sind und auf mindestens 82 Grad gekocht werden müssen. Hände, Oberflächen und Utensilien nach Kontakt mit rohem Fleisch immer gründlich waschen. Wie lange kocht man einen Steak Pie aus dem …

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Insgesamt raten wir dringend davon ab, eine Flamme unter einem Überdachungszelt zu betreiben. Sie können sich verletzen und Ihre Ausrüstung beschädigen. Wenn Sie sich entscheiden, unter einem Überdachungszelt zu kochen, wählen Sie einen Bereich, der weit genug von der Umgebung entfernt ist, damit sich die Flamme nicht ausbreiten würde, wenn der gesamte Unterstand Feuer fangen würde. Ist es sicher, …

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Obwohl sie oft als sicherer als Holzkohlegrills angesehen werden, stellen Propangasgrills ein erhebliches Brandrisiko dar. Tatsächlich werden 83 % der Grillbrände mit Gasgrills entfacht! Das Hauptproblem bei Propangasgrills sind Gaslecks, die zu einer Explosion führen können. Wie kann ein Gasgrill explodieren? Was verursacht Gasgrill-Explosionen? Die beiden häufigsten Ursachen …

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Kaltgeräucherter Lachs schmeckt am besten kalt und frisch. Mit anderen Worten, kochen oder backen Sie es nicht. Bagels und Frischkäse mit dünnen Scheiben kaltgeräuchertem Lachs und Kapern belegen. … Und genau wie heiß geräucherter Lachs können Sie ihn direkt aus der Verpackung heraus genießen, ohne dass zusätzliche Zutaten benötigt werden. Kann man kaltgeräuchert essen …

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