Cuisiner à l'extérieur

Une ancienne méthode de caramélisation du lait concentré sucré pour faire du pudding au caramel fait l'objet d'une nouvelle attention. Cette méthode potentiellement dangereuse nécessite de chauffer une boîte de lait de 14 onces non ouverte au four ou dans de l'eau bouillante. Le fabricant de lait Borden Inc. affirme que cela pourrait causer des blessures et ne devrait pas être utilisé. Est-il sécuritaire de…

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Oui! Vous devriez toujours assaisonner un nouveau gril. Huiler et chauffer le gril créera une barrière protectrice qui empêchera la rouille. L'assaisonnement est également ce qui crée une surface antiadhésive sur vos grilles afin que vous ne vous retrouviez pas avec un gâchis frustrant d'aliments collés la première fois que vous essayez le gril. Comment faire …

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Les grils à gaz sont généralement alimentés au propane (LP) ou au gaz naturel (GN), mais les deux types de grils peuvent prendre en charge des réservoirs de gaz plus grands. … Tant que le tuyau est bien raccordé et que le réservoir de gaz autonome est stable, l'utilisation du gril avec un réservoir plus grand ne devrait poser aucun problème. Puis-je utiliser un…

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Certains grils à gaz sont déjà équipés d'un fumoir, donc si le vôtre en a un, utilisez-le. Sinon, la méthode la plus simple consiste à envelopper vos copeaux de bois sans serrer dans du papier d'aluminium, créant ainsi une petite pochette. Percez quelques trous en haut de la poche pour laisser sortir la fumée et placez directement le paquet…

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Commencez par placer le steak sur une assiette allant au micro-ondes et placez dessus une serviette en papier légèrement humide. Cela captera toute humidité restante, empêchant votre steak de se dessécher. Assurez-vous que votre micro-ondes est réglé sur feu moyen et faites cuire le steak à intervalles de 30 secondes, en retournant le steak entre les deux. Comment …

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C'est un NON-NON majeur. La pose de la feuille sur les grilles peut restreindre le flux d'air prévu à l'intérieur du gril, ce qui pourrait endommager les composants internes, sans parler de créer une situation dangereuse. Est-il acceptable de mettre du papier d'aluminium sur le gril ? Bien qu'ils aient tendance à répartir la chaleur plus uniformément, vous...

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Cuisson au four : à froid : 180°C/Chaleur tournante 160°C/Gaz 35-40 min. Cuisson au four : à partir du surgelé : 180°C/Chaleur tournante 160°C/Gaz 4 45-50 min. Assurez-vous que les produits sont bien cuits et très chauds, doivent être cuits à 82 degrés minimum. Lavez-vous toujours soigneusement les mains, les surfaces et les ustensiles après tout contact avec de la viande crue. Combien de temps faites-vous cuire une tarte au steak à partir du …

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Dans l'ensemble, nous déconseillons fortement d'utiliser une flamme sous une tente à baldaquin. Vous pouvez vous blesser et endommager votre équipement. Si vous décidez de cuisiner sous une tente à baldaquin, choisissez une zone suffisamment éloignée de tout environnement pour que si tout l'abri prenait feu, la flamme ne se propagerait pas. Est-il sécuritaire de…

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Bien que souvent considérés comme plus sûrs que les barbecues au charbon de bois, les barbecues au propane présentent un risque d'incendie important. En fait, 83 % des feux de gril sont allumés avec des grils à gaz ! Le principal problème avec les grils au propane est les fuites de gaz, qui peuvent entraîner une explosion. Comment un gril à gaz peut-il exploser ? Qu'est-ce qui cause les explosions de gril à gaz ? Les deux causes les plus fréquentes…

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Le saumon fumé à froid se déguste de préférence froid et frais. En d'autres termes, ne le faites pas cuire ou ne le faites pas cuire. Garnir les bagels et le fromage à la crème de fines tranches de saumon fumé à froid et de câpres. … Et, tout comme le saumon fumé à chaud, vous pouvez le dévorer dès la sortie de l'emballage sans avoir besoin d'ajouts. Peut-on manger fumé à froid…

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