Cociñar ao aire libre

Un vello método de caramelizar o leite condensado azucarado para facer pudim de caramelo está a recibir nova atención. Este método potencialmente perigoso require quentar unha lata sen abrir de 14 onzas de leite no forno ou en auga fervendo. O fabricante de leite Borden Inc. di que isto pode causar lesións e non se debe usar. É seguro…

Le máis

Si! Sempre debes condimentar unha grella nova. Engrasar e quentar a grella creará unha barreira protectora que evita a oxidación. O condimento tamén é o que crea unha superficie antiadherente nas reixas para que non acabes cunha desorde frustrante de alimentos pegados a primeira vez que probes a grella. Como …

Le máis

As grellas de gas xeralmente funcionan con propano (LP) ou gas natural (NG), pero ambos tipos de grellas poden soportar tanques de gas máis grandes. … Sempre que a mangueira estea conectada de forma segura e o depósito de gasolina independente sexa estable, non debería haber ningún problema para usar a grella cun tanque máis grande. Podo usar un...

Le máis

Algunhas grellas de gas xa están equipadas cunha caixa de afumador, así que se a túa ten unha, úsaa. Se non, o método máis sinxelo é envolver as lascas de madeira sen soltar en papel de aluminio, creando unha pequena bolsa. Fai uns buracos na parte superior da bolsa para deixar saír o fume e coloca o paquete directamente...

Le máis

Comeza colocando o bisté nun prato apto para microondas e coloca unha toalla de papel lixeiramente húmida encima. Isto capturará a humidade restante, evitando que o seu bisté se seque. Asegúrate de que o teu microondas estea a lume medio e cociña o bisté en intervalos de 30 segundos, dándolle voltas ao bisté no medio. Como…

Le máis

Este é un NON-NON importante. Poñer a lámina nas reixas pode restrinxir o fluxo de aire previsto dentro da grella, o que pode provocar danos nos compoñentes internos, sen esquecer crear unha situación perigosa. ¿Está ben poñer papel de aluminio na grella? Aínda que tenden a distribuír a calor de forma máis uniforme, ti...

Le máis

Cocción ao forno: desde arrefriado: 180°C/Ventilador 160°C/Gas 35-40 min. Cocción ao forno: desde conxelado: 180°C/Ventilador 160°C/Gas 4 45-50 min. Asegúrese de que os produtos estean ben cocidos e quentes, deben estar cocidos a un mínimo de 82 graos. Lave sempre ben as mans, as superficies e os utensilios despois do contacto coa carne crúa. Canto tempo cociñas unha empanada de bisté do...

Le máis

En xeral, desaconsellamos encarecidamente operar calquera chama baixo unha tenda de tenda. Podes ferirte e danar o teu equipo. Se decides cociñar baixo unha tenda de tendas, escolle unha zona que estea o suficientemente afastada de calquera entorno para que, se todo o abrigo prendera lume, a chama non se estendese. É seguro…

Le máis

Aínda que moitas veces se consideran máis seguras que as grellas de carbón vexetal, as grellas de propano presentan un risco significativo de incendio. De feito, o 83% dos lumes de grella comezan con grellas de gas! A principal preocupación das grellas de propano son as fugas de gas, que poden provocar unha explosión. Como pode explotar unha grella de gas? Que causa as explosións da grella de gas? As dúas causas máis comúns...

Le máis

O salmón afumado en frío gústalle mellor frío e fresco. Noutras palabras, non o cociñas nin o coces. Top bagels e queixo crema con finas rodajas de salmón afumado en frío e alcaparras. … E, do mesmo xeito que o salmón afumado en quente, podes devorala directamente do paquete sen necesidade de complementos. Podes comer afumado frío...

Le máis