വെളിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

കാരാമൽ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കാരമലൈസ് ചെയ്യുന്ന പഴയ രീതി പുതിയ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു. അപകടകരമായേക്കാവുന്ന ഈ രീതി, തുറക്കാത്ത 14-ഔൺസ് പാൽ അടുപ്പിലോ തിളച്ച വെള്ളത്തിലോ ചൂടാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് പരിക്കിന് കാരണമാകുമെന്നും ഉപയോഗിക്കരുതെന്നും പാൽ നിർമ്മാതാക്കളായ ബോർഡൻ ഇൻക് പറയുന്നു. ഇത് സുരക്ഷിതമാണോ…

കൂടുതല് വായിക്കുക

അതെ! നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പുതിയ ഗ്രിൽ സീസൺ ചെയ്യണം. ഗ്രില്ലിൽ എണ്ണ തേച്ച് ചൂടാക്കുന്നത് തുരുമ്പിനെ തടയുന്ന ഒരു സംരക്ഷണ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കും. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഗ്രിൽ പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിരാശാജനകമായ കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഗ്രേറ്റുകളിൽ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രതലം സൃഷ്ടിക്കുന്നതും താളിക്കുകയാണ്. എങ്ങനെ…

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾ സാധാരണയായി പ്രൊപ്പെയ്ൻ (LP) അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി വാതകം (NG) ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ രണ്ട് തരം ഗ്രില്ലുകൾക്കും വലിയ ഗ്യാസ് ടാങ്കുകളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും. … ഹോസ് സുരക്ഷിതമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുകയും ഫ്രീ-സ്റ്റാൻഡിംഗ് ഗ്യാസ് ടാങ്ക് സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നിടത്തോളം, വലിയ ടാങ്കുള്ള ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാകരുത്. എനിക്ക് ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാമോ…

കൂടുതല് വായിക്കുക

ചില ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകളിൽ ഇതിനകം ഒരു സ്മോക്കർ ബോക്സ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടേത് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ മരക്കഷണങ്ങൾ അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ചെറിയ സഞ്ചി ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം. പുക പുറത്തേക്ക് വിടാൻ പൗച്ചിന്റെ മുകളിൽ കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ കുത്തി പാക്കറ്റ് നേരിട്ട് വയ്ക്കുക ...

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിൽ സ്റ്റീക്ക് സ്ഥാപിച്ച് ആരംഭിക്കുക, മുകളിൽ ചെറുതായി നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ അയവായി വയ്ക്കുക. ഇത് ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം പിടിച്ചെടുക്കും, നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്ക് ഉണങ്ങുന്നത് തടയും. നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് മീഡിയം ഹീറ്റിലേക്ക് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, സ്റ്റീക്ക് 30 സെക്കൻഡ് ഇടവേളകളിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്ക് സ്റ്റീക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. എങ്ങനെ …

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഇതൊരു പ്രധാന NO-NO ആണ്. ഗ്രേറ്റുകളിൽ ഫോയിൽ ഇടുന്നത് ഗ്രില്ലിനുള്ളിൽ ഉദ്ദേശിച്ച വായുപ്രവാഹം നിയന്ത്രിക്കും, ഇത് ആന്തരിക ഘടകങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾക്ക് ഇടയാക്കും, അപകടകരമായ ഒരു സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. ഗ്രില്ലിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ വയ്ക്കുന്നത് ശരിയാണോ? അവർ ചൂട് കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ…

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഓവൻ കുക്ക്: ശീതീകരിച്ചതിൽ നിന്ന്: 180°C/ഫാൻ 160°C/ഗ്യാസ് 35-40 മിനിറ്റ്. ഓവൻ കുക്ക്: ഫ്രോസൺ മുതൽ: 180°C/ഫാൻ 160°C/ഗ്യാസ് 4 45-50 മിനിറ്റ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും പൈപ്പിംഗ് ചൂടിൽ മിനിമം 82 ഡിഗ്രി വരെ വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അസംസ്കൃത മാംസവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയ ശേഷം എല്ലായ്പ്പോഴും കൈകളും പ്രതലങ്ങളും പാത്രങ്ങളും നന്നായി കഴുകുക. ഇതിൽ നിന്ന് എത്രനേരം നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീക്ക് പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു ...

കൂടുതല് വായിക്കുക

മൊത്തത്തിൽ, ഒരു മേലാപ്പ് കൂടാരത്തിന് കീഴിൽ ഏത് തീജ്വാലയും പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഉപദ്രവിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ കേടുവരുത്താനും കഴിയും. ഒരു മേലാപ്പ് കൂടാരത്തിന് കീഴിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പാർപ്പിടത്തിനും തീപിടിച്ചാൽ, തീ പടരാത്ത ഏതെങ്കിലും ചുറ്റുപാടിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഒരു പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് സുരക്ഷിതമാണോ…

കൂടുതല് വായിക്കുക

ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലുകളേക്കാൾ സുരക്ഷിതമെന്ന് പലപ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പ്രൊപ്പെയ്ൻ ഗ്രില്ലുകൾ തീപിടുത്തത്തിന് കാര്യമായ അപകടസാധ്യത നൽകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, 83% ഗ്രിൽ ഫയർ ആരംഭിക്കുന്നത് ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ്! പ്രൊപ്പെയ്ൻ ഗ്രില്ലുകളുടെ പ്രധാന ആശങ്ക വാതക ചോർച്ചയാണ്, ഇത് സ്ഫോടനത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഒരു ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ എങ്ങനെ പൊട്ടിത്തെറിക്കും? ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്ക് കാരണമാകുന്നത് എന്താണ്? ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് കാരണങ്ങൾ...

കൂടുതല് വായിക്കുക

തണുത്ത-പുകവലി സാൽമൺ തണുത്തതും പുതുമയുള്ളതും ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇത് പാചകം ചെയ്യുകയോ ചുടുകയോ ചെയ്യരുത്. തണുത്ത-പുകവലി സാൽമൺ, ക്യാപ്പർ എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളുള്ള ടോപ്പ് ബാഗെലുകളും ക്രീം ചീസും. … കൂടാതെ, ചൂടുള്ള സാൽമൺ പോലെ, ആഡ്-ഓണുകളുടെ ആവശ്യമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാക്കേജിൽ നിന്ന് തന്നെ വിഴുങ്ങാം. തണുത്ത പുകകൊണ്ടു കഴിക്കാമോ...

കൂടുതല് വായിക്കുക