بهترين جواب: ڇا اڻ سڌريل بيڪن کي پچائڻ جي ضرورت آهي؟

سچ پچ آهي، سڀ بيڪن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ علاج ڪيو وڃي. جڏهن ته اڻڄاتل بيڪن اڃا تائين علاج ٿيل بيڪن آهي، اهو هڪ تمام مختلف عمل مان گذري ٿو. ھڪڙو عمل جيڪو توھان لاءِ بھتر آھي ۽ گھڻو ذائقو! سادي لفظ ۾، غير محفوظ ٿيل بيڪن بيڪن آهي جيڪو مصنوعي طور تي حاصل ڪيل نائيٽريٽ ۽ نائيٽائٽس سان علاج نه ڪيو ويو آهي.

ڇا غير محفوظ ٿيل بيڪن پکايا ويا آهن؟

مسئلو اهو آهي ته "غير علاج ٿيل" بيڪن اصل ۾ علاج ڪيو ويو آهي. اهو بلڪل ساڳيو سامان استعمال ڪندي علاج ڪيو ويو آهي - نائيٽائٽ - عام بيڪن ۾ استعمال ٿيندو آهي. بس اهو آهي ته، ”اڻ سڌريل“ گوشت ۾، نائيٽائٽ اجنبي يا چقندر يا ڪنهن ٻي ڀاڄيءَ يا ميوي مان نڪتل آهي، جنهن ۾ قدرتي طور تي نائٽريٽ گهڻي هوندي آهي، جيڪا آسانيءَ سان نائيٽريٽ ۾ تبديل ٿي ويندي آهي.

ڇا غير علاج ٿيل بيڪن توهان کي بيمار ڪري سگهي ٿو؟

بيڪن جنهن کي صرف تماڪ جو ذائقو ڏنو ويو آهي اصل ۾ تماڪ ڇڪڻ کان سواءِ شايد اهو گهٽ ۾ گهٽ اندروني درجه حرارت تي نه پهچي چڪو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو بيڪٽيريا يا پرجيز کي پناهه ڏئي سگهي ٿو جيڪو توهان کي بيمار بڻائيندو. ۽ توهان حاصل ڪري سگهو ٿا تمام گهڻو بيمار خام يا اڻ پکايل سور جو گوشت کائڻ کان.

ڇا uncured مطلب uncooked؟

سڪل گوشت ۾ نائٽريٽس هوندا آهن. غير محفوظ. ... ڇاڪاڻ ته نائٽرائٽ شامل نه ڪيا ويا آهن، گوشت کي USDA پاران غير علاج ٿيل سمجهيو ويندو آهي. جيڪڏھن توھان چونڊيو علاج ٿيل يا غير علاج ٿيل، جيستائين گوشت خام وڪرو نه ڪيو وڃي، توھان کي ڄاڻڻ گھرجي ته اھو محفوظ ڪيو وڃي ته جيئن اھو خراب نه ٿئي.

اها مذاق آهي:  ڇا ڀريل ٽوفو سٺو آهي؟

بيڪن ۾ غير محفوظ meanا مطلب آھي؟

غير محفوظ ٿيل بيڪن آهي بيڪن جو علاج نه ڪيو ويو آھي سوڊيم نائٽريٽس سان. ... غير محفوظ ٿيل بيڪن کي ليبل لائڻو پوندو ”غير محفوظ ٿيل بيڪن. ڪوبه نائٽريٽ يا نائٽريٽ شامل نه ڪيو ويو. بهرحال ، ان جو مطلب اهو ناهي ته ان وٽ ناهي نائٽريٽس قدرتي طور تي ٿيندڙ ذريعن مان.

ڇا اڻ سڌريل بيڪن پکا وانگر نظر اچي ٿو؟

اهو واضح طور تي هڪ تمام مختلف شيء آهي جنهن کي اسان عام طور تي سڏين ٿا "بيڪن"، پر حقيقت ۾ اهو آهي "غير محفوظ" نسخو ڇا آهي. اهو ذائقو وڌيڪ سور جو گوشت جهڙو هوندو، ڳاڙھو ڪريو جڏھن پکا، ۽ هڪ تمام مختلف بناوت ۽ ذائقو هوندو جڏهن لوڻ، مصالحن ۽ تماڪ جي بغير پکايا ويندا.

صحت مند علاج يا غير علاج ٿيل بيڪن ڇا آهي؟

غير محفوظ ٿيل بيڪن ۾ نائيٽائٽس ناھن ، پر ا stillا تائين و fatيڪ آھي چربی ۽ سوڊيم ۾. ... غير محفوظ ٿيل بيڪن ا saltا تائين علاج ڪيو پيو و saltي لوڻ سان پر نائٽريٽ سان نه ، سو اهو آهي ڪجھ صحتمند - پر اھو ا stillا تائين مڪمل آھي سوڊيم ۽ سنترپت چربی سان.

ڇا غير علاج ٿيل بيڪن جو ذائقو مختلف آهي؟

غير علاج ٿيل بيڪن، عام طور تي، وڌيڪ قدرتي، سائي حالت ۾ ڇڏيل آهي، علاج ٿيل بيڪن کان وڌيڪ ذائقو وڌيڪ سور جي پيٽ وانگر. اهو پڻ اڪثر ڪريل بيڪن جي ڀيٽ ۾ لوڻ وارو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته سور جو گوشت ساڳئي سطح تي حاصل ڪرڻ لاءِ گهڻي وقت تائين برائن ۾ ويهڻو پوندو آهي.

ڇا غير محفوظ گوشت کي پروسيس ڪيو ويندو آهي؟

اڻ سڌريل گوشت:

نائيٽائٽ تي مشتمل ڪيميائي بچاءُ جي بدران، اُهي قدرتي بچاءُ وارو استعمال ڪن ٿا جهڙوڪ سلري پاؤڊر يا جوس، جيڪو پروسيس ٿيڻ کان پوءِ نائيٽائٽ ۾ بدلجي وڃي ٿو. ... ان جي بدران، اهي مهيا ڪن ٿا 'تازو گوشت جون شيون، جيڪو سادو گوشت هوندو آهي، ان ۾ ڪنهن به قسم جي بچاءُ واري شيءِ شامل نه هوندي آهي.

اڻ سڌريل وينرز ڇا آهن؟

جڏھن توھان ڏسو ”غير محفوظ“ تجارتي طور تي foodاھيل فوڊ ليبلز تي پنھنجي پسنديده گرم ڪتي يا سلاميءَ جو ، ان جو ٽيڪنيڪل مطلب آھي. سوڊيم نائيٽائٽ يا ٻيو ٺهيل لوڻ شامل ناهي.

اها مذاق آهي:  توهان پڇيو: خشڪ پاستا شيٽ کي پچائڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟

اڻ سڌريل بيڪن فرج ۾ ڪيترو وقت رهي ٿو؟

اڻ کليل بيڪن لاء آخري ڪندو هڪ کان ٻه هفتي فرج ۾ ۽ ڇهن کان اٺن مهينن لاءِ فريزر ۾. کليل ۽ اڻ پکايا بيڪن فرج ۾ هڪ هفتي تائين ۽ فريزر ۾ ڇهن مهينن تائين رهندو.

قسمون Fry