Кување на отвореном

Стара метода карамелизације заслађеног кондензованог млека за прављење карамелног пудинга добија нову пажњу. Ова потенцијално опасна метода захтева загревање неотворене конзерве млека од 14 унци у рерни или у кипућој води. Произвођач млека Борден Инц. каже да би ово могло да изазове повреде и да се не би требало користити. Да ли је безбедно да…

opširnije

Да! Увек треба зачинити нови роштиљ. Подмазивање и загревање роштиља ће створити заштитну баријеру која спречава рђу. Зачини су такође оно што ствара нелепљиву површину на вашим решеткама тако да не завршите са фрустрирајућим нередом заглављене хране када први пут испробате роштиљ. Како да …

opširnije

Гасни роштиљи се углавном напајају или пропаном (ЛП) или природним гасом (НГ), али оба типа роштиља могу да подрже веће резервоаре за гас. … Све док је црево добро повезано и самостојећи резервоар за гас стабилан, не би требало да буде проблема са коришћењем роштиља са већим резервоаром. Могу ли да користим…

opširnije

Неки плински роштиљи су већ опремљени кутијом за пушаче, па ако је ваш има, користите је. Иначе, најлакши начин је да лабаво умотате иверје у алуминијумску фолију, стварајући малу кесицу. Пробушите неколико рупа на врху кесице како бисте испустили дим и ставите пакет директно ...

opširnije

Почните тако што ћете бифтек ставити на тањир безбедну за микроталасну пећницу и лабаво ставите благо влажан папирни пешкир на врх. Ово ће ухватити преосталу влагу, спречавајући да се ваш одрезак осуши. Уверите се да је ваша микроталасна пећница подешена на средњу топлоту и пеците бифтек у интервалима од 30 секунди, окрећући одрезак између. Како …

opširnije

Ово је главно НЕ-НЕ. Постављање фолије на решетке може ограничити предвиђени проток ваздуха унутар роштиља, што може довести до оштећења унутрашњих компоненти, а да не говоримо о стварању опасне ситуације. Да ли је у реду ставити алуминијумску фолију на роштиљ? Иако имају тенденцију да равномерније расподељују топлоту, ви ...

opširnije

Пећи у рерни: охлађено: 180°Ц/вентилатор 160°Ц/гас 35-40 мин. Печење у рерни: од смрзнуте: 180°Ц/вентилатор 160°Ц/гас 4 45-50 мин. Уверите се да су производи добро кувани и врући, морају се кувати на мин 82 степена. Увек темељно оперите руке, површине и прибор након контакта са сировим месом. Колико дуго кувате питу са шницлом од…

opširnije

Све у свему, веома обесхрабрујемо коришћење било каквог пламена испод шатора са балдахином. Можете се повредити и оштетити опрему. Ако ипак одлучите да кувате испод шатора са балдахином, изаберите место које је довољно удаљено од околине да се пламен не би ширио ако се цело склониште запали. Да ли је безбедно да…

opširnije

Иако се често сматрају сигурнијим од роштиља на дрвени угаљ, пропан роштиљи представљају значајан ризик од пожара. У ствари, 83% жара на роштиљу се покреће помоћу роштиља на гас! Главна брига код роштиља на пропан је цурење гаса, што може довести до експлозије. Како може експлодирати плински роштиљ? Шта узрокује експлозије гасног роштиља? Два најчешћа узрока…

opširnije

Хладно димљени лосос најбоље је уживати хладан и свеж. Другим речима, немојте га кувати или пећи. Врх ђеврека и крем сира са танким кришкама хладно димљеног лососа и капара. … И, баш као топло димљени лосос, можете га појести одмах из паковања без потребе за додацима. Можете ли јести хладно димљено…

opširnije